Lavare i pomodori, tagliarli a fettine e farli marinare
con aglio schiacciato, basilico spezzettato e 2 cucchiai
di olio. Lavare e asciugare i peperoni, arrostirli per
15 minuti, spellarli e tagliarli a pezzi, eliminando i
semi. Fare uno strato di peperoni, ricoprirli con una
salsa fatta di olio, aceto, sale, pepe e guarnire con
fettine di pomodoro e tonno a pezzetti.
