Fare bollire le uova per 8-9 minuti,
sgusciarle e tagliarle a fette. Lessare le patate tagliate
a tocchetti ed unire il prezzemolo tritato. Pulire la
lattuga e con quattro foglie foderare delle coppe. Su
ciascuna mettere le carote e le patate, il tonno a pezzi
e i cetriolini tagliati a rondelle. Versare sopra l'olio
e l'aceto emulsionati e servire.
