Tuber Magnatum Pico ( tartufo bianco)

Tuber Melanosporum Vittadini ( tartufo nero pregiato)

Tuber Brumale var. Moschatum De Ferry ( tartufo moscato)

Tuber Aestivum Vittadini ( tartufo nero d'estate o scorzone)

Tuber Uncinatum Chatin ( tartufo uncinato)

Tuber Brumale Vittadini ( tartufo nero d'inverno o trifola nera)

Tuber Borchii Vittadini o Tuber Albidum Pico ( bianchetto o marzuolo)

Tuber Macrosporum Vittadini ( tartufo nero liscio)

Tuber Mesentericum Vittadini ( tartufo nero ordinario)