Amanita Rubescens o amanita vinata


Cappello: 5-15 , colora marsala, ora più bruno, ora alquanto roseo; a volte sbiadito, persino biancastro e solo al centro un po' colorito; a volte può essere anche giallognolo.

Gambo: generalmente robusto, un po' più pallido del cappello; bianco o striato nel tratto sovrastan6te l'anello.

Anello: ampio, pendulo a gonnella, striato, bianco o roseo o giallognolo.

Carne: bianca; all'aria si fa leggermente colore rosso-vino chiaro, specialmente quella del gambo.

Odore: insignificante

Sapore: lì per lì grato poi un po' acre.

Spore: bianche.

Commestibilità: commestibile con cautela: cruda alquanto tossica, e perciò da evitarsi ; debitamente cotta è eccellente.


Cresce dalla primavera all'autunno, nei boschi di latifoglie e in quelli di conifere.