Descrizione: Il rosmarino è un arbusto sempreverde con fusti legnosi, fogliosialto fino a 2 metri. Le foglie del rosmarino sono opposte piccole e lineari, prive di peduncolo, superiormente verdi ,lucidi infiorescenze colore grigio pelose. I fiori, presenti tutto l'anno ,spuntano in grappoli all'ascella delle foglie ,hanno un colore violaceo -azzurro. L'odore è fortemente aromatico.

Dove si trova: Il rosmarino si trova molto comunemente nell'area mediterranea, molto comune in Italia .Si trova facilmente nei lunghi aridi, nei pressi delle coste e inoltre è coltivato un po' dappertutto.

Parti che si possono utilizzare: Del rosmarino si usa l'intera pianta

Applicazioni curative: Il rosmarino possiede proprietà antisettiche, diuretiche, stimolanti ,antidolorifiche stomachiche. Si consiglia di non superare le dosi consigliate. Contro il colesterolo si prepari un vino rosso mettendo a macerare in un litro 40 grammi di sommità fiorite per 3-4 giorni . Filtrare e berne 2 bicchieri al giorno per 20 giorni. Contro gli affaticamenti di cuore si possono prendere 2-3 cucchiai al giorno dello stesso vino, ottenuto però con 25 grammi di foglie fresche macerate per 24 ore per conciliare il sonno e rilassare il sistema nervoso, si può usare un ifuso mettendo 5-8 grammi di sommità fiorite in 250 ml di acqua bollente per 10 minuti. si può utilizzare questo infuso anche in caso di ingestioni difficili, nelle flatulenze, nelle emicranie e per rinforzare la memoria

Periodo di raccolta: Si può raccogliere il rosmarino tutto l'anno. Questo fatto porta ad usare sempre parti fresche.